Kozí sýr Sedlák ze Šošůvky

Zobrazit mapu

Vyberte si místní podnik

Srdce
Typ podniku:
Počet podniků v nabídce: 2490

Kozí sýr Sedlák ze Šošůvky

Eva Sedláková

IČ: 49464477
Šošůvka 45, 679 13

Kozí sýr Sedlák ze Šošůvky od Evy Sedlákové:

Na Moravě, v tak trochu tajemné krajině Moravského krasu, je malá rodinná farma, kde skvělý kozí sýr připravují s láskou a péčí. I Vy po její návštěvě určitě zcela propadnete kouzlu kozích sýrů.

Sýr je typický představitel čerstvých bílých sýrů. Vyrábí se ze stoprocentního kozího mléka, při jeho zpracování jsou použity ušlechtilé kvasné kultury a syřidlo, mléko je pasterované a profesionál by možná ještě dodal, že jde o sýr s tzv. dohřívanou sýřeninou. Sýr se připravuje také s různými příchutěmi – s ořechy, mandlemi, česnekem a zeleným pepřem, v sezóně jsou velice oblíbené sýry se zelenými bylinkami.
Do portfolia rodinné farmy patří kromě sýra také kozí brynza a kozí tvaroh. V současné době na farmě chovají kolem 120 koz, z toho je 70 dojných. V překrásné přírodě je stádo chováno způsobem pasteveckým, tj. pokud to podmínky umožňují, v krajině je doslova v pohybu, hlídáno dvěma howawardy a pod dohledem pastevce.

 

Kontakt na výrobce:

Eva Sedláková

Farma dojných a kašmírských koz

Šošůvka 45, 679 13
tel.: 516 435 371
sedlak.kozy@centrum.cz
http://www.sedlakkozy.cz

Působí na území MAS: Moravský kras
Kategorie: potraviny a přírodní produkty

Podobné subjekty

Zobrazit více podobných podniků →

Kontakty

Národní síť Místních akčních
skupin České republiky, z.s.

sídlo:
Opavská 228, Hradec nad Moravicí, 747 41

korespondenční adresa:
Senovážné náměstí 978/23, Praha 1, 110 00

info@nsmascr.cz

www.nsmascr.cz
www.mistniakcniskupiny.cz