Zobrazit mapu
IČ:
Kbelnice 23 Přešťovice, 38601 Strakonice
Na trase z Prahy na Šumavu, v polovině cesty mezi Strakonicemi a Pískem, funguje od poloviny února lahodná zastávka. Ve vesničce Kbelnice, 102 km od Prahy, provozuje Martin Jiskra rodinný Zájezdní hostinec U Jiskrů.
„Zájezdní hostinec vždy býval symbolem cesty, zastavení a pokračování. Já jsem procestoval život s vařečkou v ruce, abych se po letech zastavil, uvědomil si, že chci začít budovat vlastní podnik, a pokračoval právě zde. Věřím, že Hostinec u Jiskrů je nejlepším cílem mé dosavadní kuchařské cesty a oddanosti k řemeslu a že se stane oblíbenou zastávkou či přímo cílem cest našich hostů,“ říká šéfkuchař Martin Jiskra. Z tradiční české kuchyně, kterou po staletí ovlivňovala i kuchyně rakouská a vídeňská císařská, vybírá skryté
poklady. Zajímavá chuť, lokální sezonní suroviny a jejich promyšlená úprava je filozofií šéfkuchaře Martina Jiskry. „Všechny suroviny získáváme z přírody, a proto bychom si jí měli vážit a smysluplně je využívat. Hledáme kvalitní produkty z jižních Čech, spolupracujeme s místními farmáři a výrobci a vytváříme menu podle momentální sklizně. Sázíme na pár pečlivě promyšlených jídel, která častěji obměňujeme,“ vysvětluje Martin Jiskra.
Přes den připravuje známější české klasiky, večer představuje skvosty tradiční kuchyně zpracované moderními postupy. Těšit se můžete třeba na holuba pomalu pečeného ve výpeku z uzené slaniny s kaštanovým pyré, černým
kořenem s mrkví a bramborem, slepici v nudlích, zapečený „segedín“ sikulský guláš, hovězí vemínko nebo punčový nákyp s rumovým šodó. Menu perfektně zapadá do místa se silným geniem loci. Zájezdní hostinec v Kbelnici u Strakonic poskytoval útěchu strávníkům i koním na císařské cestě z Vídně do Prahy už v 19. století. Posledních 40 let však budova jen chátrala a Martin Jiskra se jí rozhodl vrátit lesk. Interiéru dominuje původní dobový výčep, historickou linku umocňují tepaná kamna, vzor dlažby z konce 19. století, přiznaná cihlová stěna a elegantní svítidla. Velkým oknem vidíte do kuchyně. Dostatečné parkoviště je u zájezdního hostince samozřejmostí.
Zastavte se a objevte skrytou eleganci tradiční gastronomie.
Působí na území MAS: POŠUMAVÍ, Šumavsko
Kategorie: stravování a ubytování
Vinný sklípek u Staňků
Penzion U Skutilů (Ing. Karel Skutil)
Gabriela Jeníčková
Petra Kutáčková
Ubytování V Zahradách
Trenz Štěpánka
Nejez Petr
Jana a Tomáš Berkovi
Slovácký pivovar, s.r.o.
Obecní restaurace Chotěvice
Hostinec u lávky s.r.o.
Ilex design s.r.o.
Petr Hrubý
Kemp Velký Vřešťov
Penzion na Faře
Autokemp Náchod
Penzion U Skutilů
rekreační středisko
Ing. Jiří Čejka
Comfy Café & Bistro Boskovice
Zmrzlina Valchov
František Šutera
restaurace a penzion
Piknik
Cukrárna Tarta
Petr Šturm
Orange Catering, s.r.o.
CAMELLO CZ s r. o.
Roskar, s r.o.
TJ Sokol Havlovice, z. s.
Sdružení pro Vízmburk, z.s.
Hotel Králíček
Obec Milovice u Hořic
Koupaliště Bransouze / Petra Pisková
U Patřínů, s.r.o. - Tomáš Kazda
Kavárna Galerie Café Čelákovice
SA-MAPA spol. s r. o.
Catering Menzl
Cukrářství u Krémíka
Vlasta Černá
Pekařství u Skoupých s.r.o.
Pekařství Špáňa s.r.o.
Marie Tranová - Kavárna My Café
Týdenní stacionář Dobromysl a Infocentrum
Dortové studio a cukrárna Fantasy
Zmrzlina Senomaty
Kavárna Kaffka
Clear Point
Hradní krčma Křivoklát
Café Music, kavárna s rodinnou atmosférou
Penzion a restaurace Šéba
Adolf Engel
DDS TOUR s.r.o.
CAFÉ MIDI
Jídelna Popelka s.r.o.
Statek Jinačovice
DDS TOUR s.r.o.
Pizzerie Fresh
Restaurace a hotel Slezan
Restaurace Montenegro
Grand Pub
Restaurace Praděd
Affinity cafe bar & restaurant
Restaurace Faraon
Restaurace Biograf
Restaurace a penzion U Kata
PIZZA DONNA EMONA
Dalia Coffee – Martina Heliová
Hotel Černý kůň
Vinotéka U Slunce
Kavárna Kovářova kobyla…
Cukrárna mrkvové dorty
Fairová kavárna Líska
Pivovar Vraník
Cukrárna U Pavoučka
Apartmány U Pazderů
REHACENTRUM LETOVICE s.r.o.
AGROCENTRUM OHRADA a.s.
Penzion Café Retro Vizovice
Hotel U Apoštola
Město Brandýs nad Labem
Modrá Hvězda Dobřany
Hlaváčková Blanka
Horní hrad, o.p.s.
Království perníku, z. s.
Coworkingové družstvo Spolu
P. Ministr v.o.s.
Pardubický pivovar a. s.
Hotel Trim s. r. o.
Městys Choltice
Kafe Belvedér
Horňácká farma s.r.o.
Správa zámku Nové Město nad Metují
SKIAREÁL KLÍNOVEC s.r.o.
Hotel Monínec
FOREST-FISH, spol. s.r.o.
Léčebné lázně Jáchymov a. s.
Pohostinství u Márů
Stará pošta Bečov
AKTIVITY PRO, o. s.
Bečovská Hradní, s.r.o.
Josef Pelant – Doupovské uzeniny
Belina s.r.o.
RM GAS, s.r.o.
Zelenina Zastráň / WOOF a Ubytování Zastráň
Aquacentrum a ubytovna Zdounky
PWHH Harrachov s.r.o.
PWHH Hasištejn s.r.o.
PGHI Management s.r.o.
TRIGON MB s.r.o.
Pizza Rico
Velký Vír, spol. s r.o.
Restaurace Panský Dvůr Mirotice
Penzion U Kohouta
Petr Novák
Penzion a restaurace Na rybníčku ve Starých Splavech
Pivovarská restaurace KAPITAN
Centra Křešice - Děčín
Hotel Zámeček Rynartice
GARDENHOTEL MEZNÁ
Outline Centrum Jiřičná
Jana Vondroušová
RESORT DYMNÍK RUMBURK
HSD Reality, s.r.o.
HSD Reality, s.r.o.
HSD Reality, s.r.o.
Zdeněk Venka
beok spol. s r.o.
Kristýna Horská
Zimní stadion Kuřim, s.r.o.
Penzion U větrného mlýna
Zámecká restaurace Dobříš
U Huberta
Gastro City Group s.r.o.
Rekreační středisko U Fary - Stanislava a Jan Krejčíkovi
A A A radiotaxi s.r.o.
Jana Fialová
Café Kohout
Staročeský pivovárek, s.r.o.
Usedlost na Stodolci
Penzion Falkenštejn
WELLNESS HOTEL LUŽAN RUMBURK
Ekofarma Sádky Kunovice (INF, s.r.o.)
Emil Bláha - Wellness penzion Balnika
Penzion Dvůr Pohody
Domek U Kamenné Horky
Ubytování u Bendů
Penzion Mencl
Kemp Děčín s.r.o. & Cyklostop
Active Point Děčín
PENZION A RESTAURACE STARÁ PLYNÁRNA
Penzion KAMZÍK
Final Trade s.r.o.
AKROBRAB s.r.o.
Mgr. Petr Sviták
Kulturní ubytování v kulturní památce
Mgr. Hana Páleníčková
Petr Dobrý
Chalupa Zapple
Hospůdka Ranč Malá Lhota
Jiří Grygar Janský
Restaurace U Krbu
RKDM
Restaurace Ve Sladovně
Restaurace Na Sušce
Restaurace - penzion Jizera
Obecní hospoda Kostelní Hlavno
Restaurace za Vinicí
Restaurace Gurmán
Pizzeria Matylda
Pod břízami - hotel, restaurace
U krále Václava
AM Service 24 EU s.r.o.
Rybářství Štampach
Vitta Cavalli
Drákulova krčma
STANKO, spol. s r.o.
Pavla Zádilská
Ing. Michaela Poléfková
Hotel Annín
Hana Puchtová
Jitka Rudová
Vladimír Pavle
Jitka Skácelová
Kolfin s.r.o.
FARMA Jiří Zelený
Ing. Václav Bílek, CSc
Bela Via 6G6 s.r.o.
Hotel Sonáta
restaurace Sport
ROAKTIV, s.r.o.
Chocolaterie Chapeau s. r. o.
Ranč Bučiska Rožnov pod Radhoštěm
RESTAURACE A PIZZERIE U PAMÁTNÍKU
Jana Medunová
Žaneta Pacltová
Miroslava Chrobáková
Hotel pod Hůrkou, a.s.
Hospoda Slezský Grunt
MLÝN VODNÍKA SLÁMY
Restaurace Hotelík
Hospoda Vechtrovna Troubsko
Hospoda U Kostela v Nebovidech
Hotel Sonata, Hradec nad Moravicí
Zámek Hrádek
Dvůr Krutěnice
Šperl, spol. s r.o.
Mgr. Zdena Šírová
Mgr. Zdena Šírová
SKANZEN Modrá s.r.o.
Statek Malčany s.r.o. Čím
Stéblo, z.s.
Rožnovské pivní lázně s.r.o.
Miroslava Jančáková
Rožnovský jezdecký areál s.r.o.
Alena Zelenková
Bonavita, spol. s r.o.
Anna Jelínková, hotel Premier
ZÁMECKÁ RESTAURACE LETOVICE S.R.O.
Mgr. Pavlína Židová
Stará Živohošť s.r.o.
CAMPO relax s.r.o.
ZD Francova Lhota
PIVOVAR U HUŠKŮ
Harrachov Resident Apartments with Terrace
RELAX NOVÝ RYBNÍK s. r. o.
AdrenalinWorld, s.r.o.
Krmelec Vlaška s.r.o.
Ing. Petr Stanislav
Miroslava Jančáková
Restaurace U Volejníků
H&H Castle Cafe, Častolovice
Hotel pod Zvičinou
Hostinec U Hrdinů
Penzion Za Vodou
KEMP CHOLÍN
Ing. arch. Tereza Lišková
Františkova farma
Portus Praha, s.r.o.
Colloredo-Mannsfeld spol. s r. o.
Charita Starý Knín
Kemp Županovice
Autokemp Skalice
Adventure Golf Club Budínek
PAPU kafé
Rodinný Cyklopenzion Kasper
Hotel Concertino Zlatá Husa
Restaurace a hotel Bílá Paní
Motel Dačice
BioFarma Františkov
Hotel Slunce Aquacentrum s.r.o.
Hotel & Zámek Svijany
BIOFARMA DoRa
Restaurace a penzion U Hasičů
Vade Mecum Bohemiae, s.r.o.
Obec Bartošovice
Ing. Pavel Černý
MOTOCENTRUM MILÍN, a.s.
Jiří Karas
Restaurace New Romance
Sportovní a rekreační areál
Jihomoravská sportovní, z.s.
KARMA s.r.o.
ROKAVA s. r. o.
Apartmán Lužice
San Marco s. r. o.
František Pavlica
HT PROFIS, s.r.o.
ing. Josef Kříž
CK Dakol, s.r.o.
FunFabule, s.r.o.
WEST MEDIA, s.r.o.
Martin Sehnal
Hastrmanka-Rybolov s.r.o.
Šimon Sebera
Bc. Milan Biely
MARMAT FUTURE s.r.o.
Adrian Marcin Wowra
Kavárna V Podzámčí Blatná
KiDiX s.r.o.
BOSPOR, spol. s r. o.
Penzion a restaurace Černej Pták
LÍSKA, z.s.
Restaurace a cukrárna - Na rozcestí
Hanácký dvůr
TJ Sokol Lázně Kynžvart, z.s.
Kavárna Sweetcafe Milevsko
Rudolf Jelínek, a.s.
Rudolf Jelínek, a.s.
Restaurace Pod Lípou v Knínicích u Boskovic
Hospoda "na statku" Jana Běhavá
Country hotels & restaurant s.r.o.
Jan Zetocha
DIBENA MORAVA, s.r.o. Souhrady 668/12 625 00, Brno
František Reischl
Dana Burdová
Centrum tradičních řemesel Královské Poříčí o.p.s.
Zdena Zachrdlová
Josef Gajdošík
Michal Texl
Dagmar Táborská
Ježkova bašta
Hospoda Narpa
OÁZA Říčany spol. s r.o.
Lesní družstvo Vysoké Chvojno s.r.o.
HOTEL zámek BERCHTOLD
Psárská pekárna Laguna
Zámecká výrobna uzenin spol. s.r.o.
Plzeňský Prazdroj, a.s., pivovar Velké Popovice
David Frydrych
Zámeček Petrovice a.s.
ArcheVia s.r.o.
Dana Jandová
Kavárna a pražírna Kolonial Jindřichův Hradec
Chatky Malý Ratmírov
Chov koní Nebanice, restaurace a penzion U Koní Nebanice
Anna Rychtárková
Bikers Bar Vodárna
Vašírovský dvůr
JANA MALÁ
Bistro u Sumce
CHANA - DW, s.r.o.
PARKHOTEL TEREZÍN, s.r.o.
Miroslav Dvořáček
PRAWO Prager Wohnbau spol. s r.o.
Lašská chalupa
Refugio
Hotel Ostrov
Retro coffee & bar
Roubenka Ondřejníček
Pivovar PERMON s.r.o.
Petr Halamíčková
Rodina Poštulkových - Ing. Zbyněk Poštulka
Vladimír Lokaj
Resort Sepetná
Obec Hrejkovice
NAHŘIŠTI s.r.o.
Kortan AS
Café Cofiel
Oldřich Hruška
Břidlicový vrch s.r.o.
Ivana Lojínová
Hotel Sonáta
Vítězslav Čeliš
T&T Chudý, Podlipský s.r.o.
Josef Sklenář
Ing. Jaroslav Tesař
Hotel Iberia
Ivana Lojínová
Restaurace Samson
Prima-dobroty.cz
Na koupáku
Vinař Šalša s.r.o.
Antonín Podvalský
Antonín Podvalský
Lucie Zelinková
Algol, s.r.o.
Jan Sochor
Cukrárna Rohovládova Bělá
Boží zmrzka Rybitví
X-ultra s.r.o.
Autokemp Buňkov s.r.o.
Občerstvení Kozáček - Dominika Židů
La Famiglia
Štyt Primka
Kavárna v Parku Šternberk
Expedice Hanácká restaurace
Jaroslav Skřivánek
Beskydský pivovárek, s.r.o.
Hospůdka ,,U Páji" Velký Rybník
Boutique pension Zámecký mlýn
Pivovar Ogar s.r.o.
Pivovar Ryžovna, s. r. o.
Hospoda Dubina
Chata Amadeus
Filip Albert
restaurace Western
První Villa Cafe s.r.o.
Bc. Iveta Svobodová
Ing. Oldřich Menšík
Rest-Café “U Přemka”
Hotel Mc Limon
Karel a Magdalena Švandovi
Hotel Tyssa s.r.o.
Roman Činčara
PePe bakery&coffee, s. r. o.
Zbyhněv Kantor
Manský dvůr
Hotel a Pension Seeberg
Syres s.r.o.
J&B PUB s.r.o.
Penzion Betlém Hlinsko
Tělocvičná Jednota Sokol Holice
Trivoli, s.r.o.
Ekofarma Bílý mrak
Vinařství Prygl
Trivoli, s.r.o.
Bar Durango
Trivoli, s.r.o.
Hotel Zlatý Beránek s.r.o.
Penzion Vědomice
Apartmány a restaurace Chlum
Penzion Láska
Hrad Svojanov
ing. Vítězslav Hořák
Net Magnet s.r.o.
Vinařství Dobčákovi
D-Snack s.r.o.
Divadelní klub
Ivana Hollanová
Buncol s.r.o.
Pivovar Baron
Ludmila Bendová
Karolína Batelková Tampová
Gastrokrčma s.r.o.
Café Dientzenhofer
FKP Frýdlant s.r.o.
Radek a Marcela Michálkovi
Rychlebské stezky
Baroque – U Tří růží
Petr Hájek
Blanka Parišková
PENZION MARIE s.r.o.
ČTVRTEČNÍCI, sdružení vinařů Čejkovice, z.s.
Zevlův mlýn s.r.o.
Zuzana Hojdarová
Kozí farma U Nýdrlů - Pavel a Hanka Nýdrlovi
Daniela Librová
Hospůdka na návsi Vidov
BOHEMIAN COTTAGE
BOHEMIAN COFEE HOUSE RUMBURK
Jana Šerá
Turistická ubytovna Hynčice
Hotel Bystré
MOTOR AG s.r.o.
Ing. Vladimír Lažanský
Wellness Ubytování s.r.o.
WELLNESS FISCHING s.r.o.
Borovanský mlýn s.r.o.
Retail Space, s.r.o.
ENERGIA art & technology s.r.o.
Mlýn vodníka Slámy s.r.o.
Hana Moulisová
Střechy Svoboda syn s.r.o.
ENERGOTIS, s.r.o.
Hotel Dlouhé Stráně, s.r.o.
Hostinec Panský dům
Pivovar Neumann
Búda u Kramářů
Ledu Jasita s.r.o.
Rezidence Liběchov
Central European Wine Cellars s.r.o.
CAFÉ Jazzová Osvěžovna
Homutův statek
Martina a Mirek Novákovi
Mezinárodní centrum duchovní obnovy
Občerstvení Spalto s.r.o.
Martin Kovář
FARMA LUBY s.r.o.
Penzion Harmonie
Ing. Radomír Baar - BSS Club Hranice-Drahotuše
ZOOPARK Zelčín
Na Kmíně
Léčebné lázně Bohdaneč a.s.
Podorlický skanzen Krňovice
Kafe Mělník
Pivovar Lobeč
Nostalgická myš, Spolek UZEL
SymbiArt, s.r.o.
GEMEC - UNION,a.s., Centrum Slezská Harta
VINICE HNANICE
Osada Havranů
Dopes, s.r.o.
Vinařství Dobrovolný
Penzion-Chyše
Správa jeskyně Blanických rytířů
SRUBMONT Forest s.r.o.
Caffe De.Gusto
LoriCafé Kuks
SRUBMONT Forest s.r.o.
Café Damián, bylinková kavárna
Petr Strnad
Martin Písařík
HVZ s.r.o., Jiří Záhořík
KOŘENEC GOLF & SKI RESORT
Cantore s.r.o.
Friesovy boudy
Jindřich Pech
Obec Staňkov
Městys Chlum u Třeboně
Baroque - místo s chutí
Dvoreček
Ve dvoře
U PÍSKOVNY spol. s r.o.
Hostinec u Hubálku
Ing. Hana Balatková
Ing. Josef Sládek
Marek Oppel
Domov sv. Josefa
Ján Radič
BISTRO BABYLON KOZÁROV
OSSEGG Pivovar Cisterciáckého opatství s. r. o.
Pavel Dvořák
Kolpingovo dílo ČR o.s.
První občanský pivovar v Chomutově, a.s.
Autocamp Sedmihorky
Lada Milerová
ADONIS OIL s.r.o.
Medoo Silesia s.r.o.
Restaurace 29
Kupsi u kupsy, s. r. o.
Libor Tejkl
Mýdlárna Rubens
František Dlask -Café Dlask
J plus S s.r.o.
Jíří Žampach
Pension Fontána Svitavy
Martin Honza - Farma Růžová
Restaurace Kaťák
Restaurace a hotel Arkáda
Restaurace Bonaparte
Restaurace u Zbojníka
Na Zeleném statku
Golf hotel Austerlitz
Mgr. Barbara Brychtová
Junák - Český skaut, Kaprálův mlýn z.s.
Farma Babiny s.r.o.
Hotel Černá Hora, a.s.
MENDELU v Brně, Školní lesní podnik Masarykův les Křtiny
HRABĚNKA, spol. s r.o.
Penzion U Karabiny
KASKÁDA Ledeč v.o.s.
cafe-art OKO s.r.o.
Abri s.r.o.
Vlastimil Šmíd
Pavel Karch
ZD SKÁLY, družstvo
Statek Marčovice
Penzion Hoslovice
Bed & Bike Prachatice
VSP Group, a. s.
Penzion U Papoušků
Aluminium group, a.s.
Penzion Keramika
Ing. Lenka Lejdarová
Ing. Lenka Lejdarová
Vlasta Orešanská / Pražírnička u chalupky
Iva Kocmanová
U Tří Sluncí
VALDEMAR GREŠÍK - NATURA s.r.o.
Agarden restaurant
Centrum Exkluzivních destilátů s.r.o.
L&J s. r. o.
Farma Ptýrov
Ilona Damianidu
SAFARI GASTRO s.r.o.
Zdeňka Doležalová, Petrovice 586, 403 37 Petrovice
Penzion Tuček Adršpach
Dobrá Chata na Zadově
Pražírna kávy Vimperk
Kavárna Ve Skále
Výletní restaurace Vodník
Městský hotel Bobík
Kavárna Nebe
Pivovar Prachatice
NAD ORLICÍ o.p.s.
KODA s.r.o
Pizzerie Mates
HOTEL TOMMY - CONGRESS & RELAX CENTER
Pivovar Krušnohor s.r.o.
Antonín Herzán
Hotel Zámeček Janovičky
Vzdělávací a kulturní centrum
LEADER ACADEMY o.p.s.
Gastro Ziegler s.r.o.
Pension Majka
Michael Galus
Hotel Na Farmě
Kap Café s.r.o.
Mgr. Oldřich Novotný
Stanislav Čížek
Petr Bíza
František Turek
Jiří Brabec
