Ovocné a zeleninové pochoutky ze Slezské zahrádky

Zobrazit mapu

Vyberte si místní podnik

Srdce
Typ podniku:
Počet podniků v nabídce: 2490

Ovocné a zeleninové pochoutky ze Slezské zahrádky

Michaela Štěpáníková

IČ: 87264927
Dolní náměstí 305/21, 74601 Opava

http://www.slezskazahradka.cz

michaelastepanikova@seznam.cz

Tel.: +420 739 622 268

 

Malá rodinná firma se zabývá výrobou džemů, marmelád, bylinných a ovocných sirupů a jiných nejen sladkých dobrot. Produkty vyrábí tradičním domácím způsobem, tudíž se v nich spojují i léčivé účinky a energie bylinek s jejich láskyplnou a radostnou energií.

Bylinné sirupy vyrábějí tradičním způsobem podle starých receptur. Nemusí se užívat pouze „na lžičku“ nebo do čajů, ale dají se z nich vyrábět limonády nebo jiné nápoje, případně se dají použít na ochucení dezertů. Mezi sirupy je nekorunovaným králem sirup šípkový, ale lahodné jsou také ostatní třeba kopřivový, meduňkový, mátový či tymiánový a další.

Bylinky k výrobě sirupů pocházejí z čistých oblastí Opavska, z údolí řeky Moravice a dalších lokalit. Na jarmarcích můžete sirupy ze Slezské zahrádky ochutnat v kombinaci s domácí palačinkou, která dá vyniknout jejich jedinečné chuti.

Džemy či pečené čaje vyrábějí tradičním způsobem z různých druhů ovoce, převážně z jahod, rybízů, malin, višní, švestek, angreštu, ostružin, meruněk, borůvek, brusinek.
Džemy obsahují 70% ovocnou složku (bez náhražek), 30% cukru, je-li třeba, jsou zahuštěny přírodním citrusovým pektinem a minimálním množstvím kyseliny citrónové.
Jako vítané a atraktivní zpestření vaří v letních měsících i džemy s bylinami, hlavně s mátou, levandulí, meduňkou, ale také s dalšími bylinami.

Ovoce použité ve výrobcích je částečně z vlastní produkce, popř. ovoce nakoupené od místních pěstitelů zejména z ovocných sadů rodiny Soškových ze Sosnové. Ovoce je zde pěstováno v bio kvalitě. Ovoce, které se v naší oblasti nepěstuje, nakupují u ověřených pěstitelů mimo náš region, např. v Jeseníkách, na Šumavě nebo na Zlínsku.

Kromě sladkých dobrot můžete ochutnat také různé slané speciality jako je cuketová hořčice, rajčatovo-bylinková omáčka, nakládané okurky, případně ovocné pikantní omáčky na gril a další.

Působí na území MAS: Opavsko
Kategorie: potraviny a přírodní produkty

Podobné subjekty

Zobrazit více podobných podniků →

Kontakty

Národní síť Místních akčních
skupin České republiky, z.s.

sídlo:
Opavská 228, Hradec nad Moravicí, 747 41

korespondenční adresa:
Senovážné náměstí 978/23, Praha 1, 110 00

info@nsmascr.cz

www.nsmascr.cz
www.mistniakcniskupiny.cz