Mléčné výrobky

Vyberte si místní podnik

Srdce
Typ podniku:
Počet podniků v nabídce: 2490

Mléčné výrobky

Farma Bláto s.r.o.

IČ: 28977521
Žíšov 11 285 04 Vavřinec

Na statku v Blátě se věnujeme pastevnímu chovu krav Brown Swiss a Jersey. Náš dobytek má celoroční přístup na pastviny, které poskytují dostatek kvalitní přirozené stravy a pohybu.

Nepřikrmujeme siláží, ani senáží. Díky tomu je naše mléko sladké, prosté bakterií máselného kvašení , obsahuje až pětkrát více omega – 3 mastných kyselin a vitamínů, než mléko s řízeným intenzivním krmivem.

Toto jedinečné mléko, umožní vyrábět naší sýrárně zrající Alpské sýry s přírodní kůrkou, které odpočívají v našich sklepích od několika měsíců až do jednoho roku.

Na našich pastvinách, našlo domov také stádo koz, které nám poskytují sezónní mléko na výrobu čerstvých kozích sýrů.

Zrající  sýry vyrábíme dle starých receptur z horských oblastí Jižního Tyrolska, Švýcarska a Francie. Vyrábíme zejména polotvrdé sýry Mlynář ( Alpkase ), Mondijé (Morbier), Ementál, Gruyere, tvrdé sýry Vidlák (Bergkase)a Granát (Grana ).

Šetrným přístupem k přírodě a precizní výrobou potravin, se snažíme ukázat našim dětem, že to lze.

Kontakty:
603844751

http://www.farma-blato.cz

Působí na území MAS: Lípa pro venkov
Kategorie: potraviny a přírodní produkty, řemesla

Podobné subjekty

Zobrazit více podobných podniků