Naše maso pochází z jalovic a býčků masného plemene Angus Aberdeen (skotské plemeno). Zvířata chováme v nově zrekonstruovaném objektu a jen co dovolí příroda, venku na pastvě. Krmíme je výhradě kvalitním krmivem z vlastní rostlinné výroby.
Abychom zaručili vysokou kvalitu masa, porážíme maso na nedalekých malých jatkách a následně ho převážíme k nám, do vyzrávacích komor, kde minimálně 40 dní maso zraje. Porážíme a zpracováváme maso pouze z vlastního skotu.
Specializujeme se především na prodej koncovým zákazníkům, ale dodáváme také firemním zákazníkům. Maso prodáváme výhradně až po procesu 40 denního zrání masa ve visu, kdy následně maso zavakuujeme do různě velkých balíčků. Samozřejmostí je možnost přípravy balíčků na přání.
Zvěř
Naše farma se nachází u Doupovských hor, nemáme tedy nikdy daleko do lesa.
V našich honitbách se vyskytuje, ve kterých volně žije česká zvěř – jelen lesní, srnec obecný, sika, daněk skvrnitý, muflon a prase divoké.
Také máme svou vlastní oboru, ve které chováme jelena lesního, daňka skrvnitého a muflony.