Josef Sklenář

Vyberte si místní podnik

Srdce
Typ podniku:
Počet podniků v nabídce: 2490

Josef Sklenář

Josef Sklenář

IČ: 40472141
Sasov 2, 586 01 Jihlava

web │www.biofarma.cz

 

Farmu jsme založili 29.7.1991 v areálu Školního statku Střední odborné školy v Jihlavě. Od roku 1999 je celá farma a její produkty certifikována jako Uznaný podnik ekologického zemědělství. Činnost na farmě je pestrá – každým rokem pěstujeme kolem dvaceti různých druhů plodin, provozujeme malou bioplynovou stanici, zelinářskou zahradu, chováme přeštická černostrakatá prasata a pastevně skot masných plemen. Kvalita chovu zvířat a jejich pohoda je tou nejvyšší prioritou. V zájmu co nejnižších stresů jsme počátkem roku 2010 otevřeli vlastní bio jatka přímo na farmě. Vyjádřením úcty ke zvířatům je i snaha o co nejkvalitnější zhodnocení – unikátní zrání masa a od roku 2013 i vlastní faremní výroba masných výrobků a uzenin bez chemie. V soutěži Česká biopotravina roku zvítězil náš Kančí biolovečák (2010), Konopné sádlo z přeštických prasat (2014), Dršťková polévka (2015 kategorie živočišných produktů), Trhaná paštika z přeštíka (2016), Kostní vývar (2016 kategorie biovýrobky pro gastronomii) a Sasovská klobása zase získala cenu Regionální potravina Vysočiny. Maso a masné výrobky jsou také držiteli značky Vysočina regionální produkt. Ve faremním obchůdku i na eshopu nabízíme mnoho vlastních výrobků, u nichž dbáme na tu nejvyšší kvalitu a zříkáme se používání i povolených syntetických aditiv (tzv. éček). Snažíme se o co nejlepší soulad s přírodou …

Ekologické zemědělství
• Současnost farmy
• Rostlinná výroba
• Živočišná výroba
• Výzkum a vývoj
• Minulost farmy
• Naše cíle

Působí na území MAS:
Kategorie: obchody a prodejny, potraviny a přírodní produkty, řemesla, rukodělné výrobky

Podobné subjekty

Zobrazit více podobných podniků